پیچیدگی کنترل فرآیند پخت به دلیل سرعت انتقال محصولات و همچنین شار حرارتی قابل توجهی است که در واحد زمان به محصول داده می شود. در این مرحله از تولید، طراحی منحنی حرارتی بسیار حائز اهمیت است.
برچسب: نویسنده: سپیده نصیری تاريخ: چهارشنبه 19 دی 1397 ساعت: 21:17